fbpx

Mamy kolejną, fajną restaurację osiedlową w Łodzi. Na Dąbrowie od kilku tygodni działa Boska Włoska – lokal z włoską pizzą, sałatkami, a wkrótce również makaronami. Jest naprawdę dobrze!

Nowa fajna restauracja osiedlowa

fot. Maciej Daniłowicz

Od lat gorąco kibicujemy ciekawym restauracjom otwieranym na osiedlach. Miejscom z dobrym jedzeniem, do których mamy blisko z domu, do których można wpaść w dresie i z których można zamówić jedzenie z szybką dostawą. Kolejny taki lokal ruszył niedawno przy Gojawiczyńskiej 22 na łódzkiej Dąbrowie.

Boski wystrój

fot. Maciej Daniłowicz

Boska Włoska, jak sama nazwa wskazuje, to włoska pizzeria i restauracja. Od wejścia wita super wystrój – nowoczesny, kolorowy i bardzo stylowy. Dużo jasnego drewna, tapicerowane meble, szafki i regały z drucianymi drzwiami i kolorowe, wzorzyste płytki. We wszystkim dominują ładnie zbalansowane i stonowane barwy włoskiej flagi, a całości dopełniają retro grafiki na ścianach, mural autorstwa Igora Jankowskiego i dwa barwne neony. Jest naprawdę bardzo ładnie, niesztampowo, nowocześnie, ale przytulnie. I (jakkolwiek dziwnie to nie zabrzmi) koniecznie zajrzyjcie do toalety!

Klasyczna włoska pizza

fot. Maciej Daniłowicz

Za menu Boskiej Włoskiej odpowiada Jarek Komala – szef kuchni siostrzanej restauracji Al Dente działającej w łódzkiej Manufakturze. Zjecie tu przede wszystkim pizzę – klasyczną, włoską, na cienkim cieście z włoskimi składnikami. Są dobrze znane i popularne propozycje, jak Margherita, Capricciosa czy Formaggio, ale są też propozycje autorskie.

Autorskie propozycje szefa kuchni

Pizza BBQ w Boska Włoska fot. Maciej Daniłowicz

Wśród tych, moimi osobistymi faworytami są Carbonara z białym sosem i pancettą, BBQ z wolno pieczoną wołowiną i sosem BBQ i pizza z grillowanymi warzywami. Ale na uwagę zasługują też na pewno propozycje z pikantnymi włoskimi kiełbasami – salsiccią i ndują albo z sosem bolońskim. Miłośnicy bardziej tradycyjnych połączeń znajdą tu pizze z prosciutto i rukolą czy pieczonymi burakami i kozim serem.

Pizza Bolońska w Boska Włoska fot. Maciej Daniłowicz

W menu pojawiają się też propozycje sezonowe – teraz możecie spróbować pizzy Jesiennej z pieczonym bakłażanem i Leśnej z podgrzybkami i szpinakiem. Jest też krem z dyni. Podstawą wszystkich placków jest mozzarella fior di late i sos z pomidorów San Marzano – włoskie są też inne składniki stosowane w restauracji. Wszystkie pizze oferowane są oczywiście w jednym rozmiarze z oliwą – klasyczną albo smakową do wyboru.

Pizza Carbonara i BBQ w Boska Włoska fot. Maciej Daniłowicz

Nie tylko pizza

Jarek Komala w Boska Włoska fot. Maciej Daniłowicz

Co jeszcze zjecie w Boskiej Włoskiej? W tej chwili, poza pizzą znajdziecie w menu również klasyczny krem ze słodkich pomidorów, cztery bruschetty i sałatki. To również autorskie propozycje Jarka Komali, który postawił na ciekawe interpretacje sprawdzonych połączeń smaków i składniki własnej produkcji. Co to oznacza? Na przykład to, że sałatka z gorgonzolą i gruszką podawana jest tutaj z dodatkiem mango i dressingiem mango-chili, a szynka parmeńska w innej sałatce łączy się z serem burrata i własnej produkcji pesto.

fot. Maciej Daniłowicz

Tego samego autorskiego pesto, a także tapenady czy konfitury z cebuli spróbujecie na bruschettach. To wszystko smaki znane miłośnikom kuchni włoskiej, ale z autorskim twistem. Wkrótce w menu pojawią się też włoskie makarony. I chociaż Jarek Komala jest też szefem kuchni restauracji Al Dente, to menu obu lokali znacznie się od siebie różnią.

Na miejscu, na wynos i z dostawą

fot. Maciej Daniłowicz

Do Boskiej Włoskiej możecie wpaść osobiście w tygodniu od 12.00 do 22.00, w piątki i soboty do 23.00, a w niedziele do 21.00. Pizze możecie zamawiać też na wynos i z dostawą. Zamówienia przyjmowane są telefonicznie albo online na stronie www.boskawloska.com.pl

Podobne posty

W tej restauracji jeszcze nas nie było, a ma już 12 lat! Kręcą pizzę, makarony, sami pieką bułki do ...
30 festiwalowych restauracji przygotowało swoje popisowe pizze. Jest pizzowy burger, włoskie ...
Konkurs na najszybsze zjedzenie pizzy, wystawa fotografii, spotkanie klubu kolacyjnego i warsztaty ...