Już tylko kilka dni dzieli nas od festiwalowego szaleństwa. Pamiętajcie, że FDS to nie tylko kulinarny konkurs, ale również liczne warsztaty.
Macie już listę lokali, które chcielibyście odwiedzić? U nas wciąż trwają dyskusje – cóż, ani czas, ani żołądek nie pozwolą na wizytę w przeszło 40 miejscach (tu znajdziecie listę festiwalowych restauracji i kawiarni). Nie zdradzimy, za kogo najmocniej trzymamy kciuki, ale stawiamy na miejsca, które po pierwsze wzięły sobie do serca motyw przewodni tegorocznej edycji, a po drugie – wykażą zaangażowanie nie tylko w sferze kulinarnej, ale również w temacie ciekawego przygotowania lokalu i profesjonalnie podejdą do obsługi festiwalowych gości.
W czwartek, w samo południe, lokale zaprezentują dania „zapomniane – na nowo odkryte”. Będą ogony wołowe, żołędzie, dziczyzna i mnóstwo ciekawych słodyczy. Jak zwykle będą też imprezy towarzyszące. Pierwszego dnia o godz. 19.00 inauguracja w Teatrze Nowym (wstęp wolny), a na niej niezwykła kulinarno-literacka podróż z Piotrem Bikontem i Andrzejem Chętką.
Weekend będzie stał pod znakiem warsztatów. Zależnie od upodobań możecie wybrać Szkołę Dobrego Smaku lub Warsztaty Fotografii Kulinarnej (spotkania odbywają się w hotelu Double Tree by Hilton). Znamienitymi przewodnikami w Szkole Dobrego Smaku będą: Ewa Olejniczak (była szefowa kuchni hoteli Sheraton czy Intercontinental Warszawa), Piotr Chylarecki (wykładowca w Akademii Czekolady Callebaut), znany z programu Top Chef Paweł Kibart oraz Marek Flisiński (szef kuchni hotelu Water & Wine). Do wyboru dwie grupy (sobota lub niedziela, 10.00-15.00), koszt uczestnictwa w jednej z nich: 244 zł od osoby.
Jeśli lepiej niż w kuchni czujecie się za obiektywem aparatu rezerwujcie miejsca na warsztatach prowadzonych przez Bruna Fidrycha, jednego z najlepszych fotografów kulinarnych w kraju (ośmiogodzinne warsztaty kosztują 299 zł). Na tym nie kończą się jednak atrakcje Festiwalu. W sobotę o 12.00 możecie wziąć udział w grze miejskiej, zaś o 19.00 zobaczyć prezentację prac pierwszego roku studiów podyplomowych Projektowanie Kulinariów na ASP. Niedziela będzie zaś stała pod znakiem atrakcji dla dzieci. Na zdrowe i kolorowe warsztaty zaprasza Jagoda Dąbrowska, autorka bloga www.lepszastronatalerza.pl.
Zwycięzców tegorocznego konkursu poznamy na gali w niedzielę o 20.00 – też tam będziemy, więc czekajcie na pierwsze wyniki.
Program:
Czwartek 12.00 – festiwalowe lokale rozpoczynają serwowanie konkursowych dań
Czwartek 19.00, Teatr Nowy – Inauguracja 11. edycji FDS (wstęp bezpłatny)
Sobota, niedziela 10.00-15.00 DoubleTree by Hilton – Szkoła Dobrego Smaku (wstęp: 244 zł)
Sobota, niedziela 9.00-17.00 DoubleTree by Hilton – Warsztaty Fotografii Kulinarnej (wstęp 299 zł)
Sobota 12.00 OFF Piotrkowska, Gra miejska
Sobota 19.00 OFF Piotrkowska, wernisaż Projektowanie Kulinariów (wstęp bezpłatny)
Niedziela 12.00-16.00 OFF Piotrkowska, Szkoła Dobrego Smaku dla Dzieci (wstęp bezpłatny)
Niedziela 20.00 – Gala zamknięcia Festiwalu – prezentacja zwycięzców
Zapisy na warsztaty pod adresem: agnieszka@festiwaldobregosmaku.eu
