Już w najbliższy piątek ruszy Jemy w Łodzi Burger Fest, czyli największy w naszym mieście festiwal kulinarny w całości poświęcony burgerom. Rezerwujcie czas i miejsce w brzuszkach, bo szykuje się wielka uczta. Poznajcie wszystkich uczestników.

O popularności burgerów nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dawno przestały być domeną fast foodowych lokali i stały się uniwersalnym daniem przyrządzanym na setki różnych sposobów. Już niebawem łodzianie będą mieli okazję sprawdzić, jak temat burgerów zinterpretują łódzcy kucharze. Wszystko za sprawą Jemy w Łodzi Burger Fest 2019. Impreza rozpocznie się 24 maja i potrwa 10 dni (do 2 czerwca), a wszystko z okazji przypadającego 28 maja Międzynarodowego Dnia Burgerów. Wydarzenie organizuje portal Jemy w Łodzi we współpracy z serwisem do zamawiania jedzenia online Glodny.pl oraz Łódzkim Centrum Wydarzeń.

W wielkiej burgerowej uczcie wezmą udział 32 restauracje z Łodzi, Pabianic i Aleksandrowa Łódzkiego. Na gości czekają łącznie 34 burgery mięsne, wegetariańskie i wegańskie. Będą burgery amerykańskie, włoskie, polskie i azjatyckie. Pojawi się w nich wołowina, jagnięcia i owoce morza, a także kotlety warzywne i mnóstwo ciekawych dodatków. Ceny festiwalowych propozycji wahają się pomiędzy 19 zł a 49 zł, więc każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Wszystkich będzie można próbować przez 10 dni w lokalach, ale część z nich będzie też można zamówić przez internet za pośrednictwem portalu Glodny.pl.

Dodatkową atrakcją tegorocznej edycji Jemy w Łodzi Burger Fest będą wyjątkowe, drużynowe Zawody w Jedzeniu Burgerów na Czas organizowane przez restaurację Pittu Pittu przy Piotrkowskiej 25. Już 30 maja czteroosobowe drużyny głodnych śmiałków zmierzą się z gigantycznym, ponad 4-kilogramowym burgerem! Zwycięży drużyna, która zje go najszybciej. To będzie prawdziwe wyzwanie i świetna zabawa dla burgerożerców i ich kibiców.

Sprawdźcie, kto w tym roku dołączył do wydarzenia i jakie burgery przygotowały lokale:

1. Agrafka (Piotrkowska 90)

Kurczak z mozzarellą – burger z szarpanego mięsa kurczaka z mozarella di bufala zatopione w maślanej panierce, ogórek, pomidor, groszek cukrowy, bułka maślana oraz delikatny sos na bazie pesto bazyliowego

Cena: 24 zł

2. Bubamara (Rynek Manufaktury)

Bubamara to po chorwacku biedronka, dlatego na festiwal przygotowaliśmy Bułę z Biedry – kotlet z jagnięciny, marynowana i grillowana cukinia, ser bałkański z truflami, sos béarnaise w bułce z ziarnami.

Cena: 25 zł

3. Cochise (Widzew: Sacharowa 30, Górna: Umińskiego 12)

Geronimo – 225g soczystej wołowiny faszerowanej serem Cheddar na ściółce z bekonu i sałaty lodowej w towarzystwie pieczarek i cebulki z naszym oryginalnym złotym sosem udekorowany sadzonym jajkiem (gramatura 570 g)

Cena: 21 zł

4. DOKI gastrobar (OFF Piotrkowska)

Burger „Na sianie” – chleb pszenno – razowy, wołowina limousine (180 g), ogórek małosolny, młoda kapusta, rzodkiewka, pomidor, jajko, chutney z czerwonej cebuli, majonez z palonym sianem, parfait z wątróbki drobiowej, podawany z ziemniakiem pieczonym w kaczym tłuszczu, czosnkiem, rozmarynem i kaczymi skwarkami

Cena: 29 zł

5. Dzień dobry Cafe (Narutowicza 57)

Burger bałkański – kotlet jagnięco-wołowy, ser halloumi, grillowany pomidor, sałaty, sos ajvar, podawany z frytkami

Cena: 32 zł

6. Gastromachina (Piotrkowska 89)

Burger z mielonym antrykotem, dżemem z boczku z miętą oraz rabarbarem macerowanym w Becherovce. To wszystko w specjalnie dla nas pieczonej bułce z kozim serem i czarnuszką.

Cena: 32 zł

7. Golden Bar (Hotel DoubleTree by Hilton, Łąkowa 29)

B-Day Burger na 100-lecie Hiltona – brioche pszenna z siemieniem lnianym, wołowina, kaszanka, ogórki małosolne, kiszony pomidor, cebula, chrzan, malina (gramatura burgera: 450 g)

Cena: 35 zł

B-Day Wege Burger na 100-lecie Hiltona – brioche pszenna z siemieniem lnianym, grzyby, ziemniaki, ogórki małosolne, kiszony pomidor, cebula, chrzan, malina (gramatura burgera: 450 g)

Cena: 35 zł

8. Hamra (Piotrkowska 89)

Hamraburger – 200 gr szlachetnej wołowiny Limousine z przyprawami bliskowschodnimi, autorskie sosy, świeże warzywa i kiszonki podane inaczej niż zwykle w chlebku pita

Cena: 29 zł

Pink Hambi – wegetariański lub wegański burger w klimacie arabskich smaków i aromatów. Różowy set dla roślinożerców – falafel, hummus, awokado, kiszonki arabskie, żurawina, autorski sos tajemny

Cena: 24 zł

9. Heksagon (Pomorska 144)

Sticky Duck Burger – pieczone mięso z kaczki (160 g), poszarpane i duszone w sosie hoisin z orientalnymi przyprawami, chrupiącą sałatką japońską, konfiturą z agrestu, jajkiem sadzonym od kur z wolnego wybiegu, we własnego wypieku bułce z czarnuszką podany z frytkami z batata i sałatką orientalną (gramatura burgera: 340 g)

Cena: 34 zł

10. Let’s gofry

Gofer w Paryżu – dwie bułki gofrowe, confit z kaczki, ser mimolette, granat, ogórek, szczypiorek, ostry sos majo-mango

Cena: 18 zł

11. Mafiosso Burgers (Kusocińskiego 67/9)

Spring Burger – 200 g wołowiny, awokado, mozzarella, pomidor malinowy, cebula, mix sałat, sos bazyliowy, czarna buła (gramatura burgera 300 g)

Cena: 25 zł

12. MITMI (OFF Piotrkowska)

Burger wołowy (160 g) frito misto, smażone owoce morza, pomidor, zielony ogórek piklowany, cytrusowy majonez, podawany z domowymi frytkami lub sałatą

Cena: 37 zł

13. MOTYWY (Traugutta 14)

Burger ze szparagami i jajkiem poszetowym – wołowina, bekon, sos anchois, salsa pomidorowa, ziemniak Hasselback, zielony ogórek z jogurtem i miętą (gramatura burgera: 300 g)

Cena: 35 zł

Burger wegetariański z kotletem z kaszy kuskus, szpinakiem, szczypiorkiem i groszkiem zielonym, piklowana czerwona kapusta, sos pomidorowo-śliwkowy, sałaty, ziemniak Hasselback, zielony ogórek z jogurtem i miętą (gramatura burgera: 300 g)

Cena: 29 zł

14. Pamso Sklep Firmowy & Burger (Piotrkowska 193, wejście od Żwirki)

Burger Camembert z żurawinowym chutneyem – kotlet ze 100% wołowiny z serem Camembert w delikatnej panierce oraz żurawinowym chutneyem (gramatura burgera: 400 g, w tym 150 g mięsa)

Cena: 19,99 zł

15. Papuvege (Sienkiewicza 15)

Burger Ruski – kotlet z ziemniaka, wędzonego tofu i smażonej cebulki, śmietanka sojowa, szczypiorek, ogórek małosolny, sałata

Cena: 20 zł

16. Pasibus (Manufaktura, food court)

Winniczek – burger w bułce pszennej, na sosie różowym i roszponce, kotlet wołowy, sos winno czekoladowy, świeża gruszka i orzechy włoskie (gramatura: ok 380g w tym 160g mięsa)

Cena: 25 zł

17. Pawilon (Wojska Polskiego 65/67, Aleksandrów Łódzki)

Okija Burger – wołowina, szaszłyk z krewetek z chilli, chrupiąca sałata, pikantne pikle, orzechy ziemne, kolendra, prażynki krewetkowe, sos teryaki, pikantny majonez. Podane z prażynkami i słodkim sosem z chilli.

Cena: 27 zł

18. Pittu Pittu (Piotrkowska 25)

Bułka pięć ziaren, 200 g wołowiny, stek z kałamarnicy marynowany w skórce cytrynowej z pieprzem, smażony w piwnej tempurze, mozzarella, roszponka, ostry sos samuraj i sos chili-kokos

Cena: 28,90 zł

19. Rajskie Jadło Bałuty (Zachodnia 27)

Urwis Bałucki – wołowina 200 g, krokiet z prażoków, jajko sadzone, sałata lollo, pomidor, ogórek kanapkowy, cebula czerwona, domowy majonez, sos BBQ, podany z opiekanymi ziemniakami i surówką z białej kapusty

Cena: 23 zł

20. Rajskie Jadło Manufaktura (Rynek Manufaktury)

Burger „Dwie twarze Bałut” – 160 g polskiej wołowiny, ser z lokalnej mleczarni, roszponka, szpinak baby, ogórek kiszony, chrupiący bekon, świeżo krojona cebula, soczysty pomidor i jajko sadzone z wolnego wybiegu. Całość dopełniają trzy autorskie sosy: BBQ, miodowo-musztardowy i jogurtowy z ziołami, a wszystko zamknięte w ciemnej bułce z sezamem i klasycznej białej (gramatura burgera: 400 g)

Cena: 25,90 zł

21. Rajskie Jadło Teofilów (Traktorowa 63)

Viva Italia – czerwona bułka, mięso wołowe 100%, sałata, rukola, szynka parmeńska, suszone pomidory, ser mozzarella i sos bazyliowy (gramatura burgera: 450 g) w zestawie z pieczonymi półksiężycami i surówką z białej kapusty

Cena: 19 zł

22. Restauracja u Kretschmera (Kopernika 64)

Shalo’n’y burger – bajgiel, plastry rostbefu (180 g), ser pleśniowy, pieczona papryka, aioli z kaparami, podawany z frytkami

Cena: 34 zł

23. Stacja Street Food (Traugutta 9)

Burger Majowy – mięso, grillowane szparagi, salsa z truskawek, bazylii i octu balsamicznego, pomidor malinowy, cebula, sałata, aioli

Cena: 29 zł

24. Stekówka (Szeroka 38)

Stek Burger – bułka wieloziarnista, stek ze świecy wołowej czyli potocznie „stek rzeźnika” (300g) grillowany na ogniu i aromatyczny sos berneński

Cena: 35 zł

25. Toskania (Piotrkowska 102)

Foccacia Asparagi Burger – bułka z czarnuszką własnego wypieku, kotlet wołowy (200 g), grillowane szparagi, chips z prosciutto, ogórek, chrupiące sałaty, sos majonezowo -truflowy (gramatura 500 g)

Cena: 25 zł

26. Urban Bistro (Wersalska 6, biurowiec Ceri)

Czarny Wiking – podwójna porcja kotleta wołowego (300 g), grillowany boczek, krążki cebulowe, papryka, cebula czerwona, sałata i specjalna sałatka z ogórka szefowej kuchni, podane w czarnej bułce

Cena: 23 zł

27. Wall Street BBQ (Piłsudskiego 14)

AntyBurger – #wolno gotowany antrykot (150 g) #ogórek curry # pomidor koktajlowy #wakame #nachos #sałata dekoracyjna #cebula prażona #sos meksykański #biała bułka z sezamem #frytki #mix sałat (gramatura burgera 350 g)

Cena: 38 zł

28. Whiskey in the Jar (Rynek Manufaktury)

Cheesy Burger – 200 g wołowiny, bekon, ser cheddar, krążki cebulowe, pomidor, cebula, sałata, rukola. W zestawie frytki stekowe.

Cena: 49 zł

29. Zielona Górka (Zielona 8, Pabianice)

Big Jalamayo – burger z antrykotu i karczku wołowego (200g) z ananasem, serem mimolette, sałatą lodową i ostrym sosem majonezowym z jalapeño

Cena: 29 zł

30. Zielona Restauracja Wegańska i Wegetariańska (Rynek Manufaktury)

Sztos Burger – bułka pełnoziarnista, pieczony burak, pieczona dynia, pieczony camembert, karmelizowany rabarbar, sałata karbowana, czerwona cebula, rukola, sos bbq i sriracha mayo. Burger podany z frytkami z batata.

Cena: 25 zł

31. Zjadliwości (Piotrkowska 102A)

Zrób sobie burgera! Fasolowy kotlet z wędzonym tempehem, bułka orkiszowa naszego wypieku, majonez z aquafaby z grillowaną papryką, grillowany ananas, ogórek małosolny, czerwona cebula, pomidor malinowy, sałaty i kiełki to elementy naszej układanki. (gramatura burgera: 380 g)

Cena: 25 zł