Trzy dni targów, prawie 150 wystawców, stoiska pełne żywości eko i bioproduktów, a do tego praktyczne warsztaty, pokazy i wykłady. My będziemy na pewno!

T 2021argi natura FOOD & beECO odbywają się w Łodzi od prawie 15 lat. Czy wiecie, że to najważniejsze wydarzenie branży produktów ekologicznych w Polsce? W tym roku wystartują w piątek 17 września w hali Atlas Arena. Na ich odwiedzenie macie czas do niedzieli 19 września.

Tysiące produktów u blisko 150 wystawców

Każdy, kto kiedykolwiek odwiedził targi, wie, że nie sposób wymienić wszystkich produktów, jakie tu można dostać. Jest jeden warunek dla wystawców – wszystkie muszą być wysokiej jakości.Wyselekcjonowane orzechy, suszone owoce oraz ziarna, zebrane w lasach i gospodarstwach ekologicznych mieszanki ziołowe, organiczne herbaty, runo leśne, powidła, konfitury i przetwory wytwarzane z lokalnych warzyw i owoców, zimnotłoczone, nieoczyszczone i nierafinowane oleje, chleby i wypieki, nalewki i piwa staropolskie. Ale targi to nie tylko żywność, to także wegańskie kosmetyki, wyroby z kamionki i ceramiki, ekologiczne filtry do wody, naturalne gąbki, a nawet farby.

Jak co roku, na targach spotkamy stoiska konkretnych województw (oczywiście nie mogło zabraknąć łódzkiego), ale też indywidualnych wystawców z Polski i zagranicy. Wielu z dostępnych tu produktów nie kupimy na co dzień w sklepach, a na targach można ich nie tylko ich spróbować, ale często kupić też w promocyjnych cenach. A jak już odwiedzicie imprezę, szkoda byłoby nie skorzystać z oferowanych wydarzeń towarzyszących.

Warsztaty kulinarne Katrzyny Gubały

Co organizatorzy zaplanowali na tegoroczną edycję? Na pierwszy ogień warsztaty kulinarne prowadzone miedzy innymi przez znaną z telewizji śniadaniowych Katarzynę Gubałę. Zaplanowane są dwa spotkania. Podczas pierwszego najmłodsi uczestnicy przygotują zdrowe słodycze: krem czekoladowy, bakaliowe tartaletki, truskawkowe lody czy indyjskie złote mleko na odporność. Następnie do kuchni ruszą dorośli, by zmierzyć się z kuchnią roślinną. W planach „pasztetowa” na ogórku konserwowym, hummus, buraczane carpaccio z wędzonym tofu, pęczotto z gruszką i pietruszką na mleku kokosowym oraz zupa miso. Udział w warsztatach jest bezpłatny, zapisy będą ogłaszane na stronie i Facebooku targów. Nawet, jeśli nie załapiecie się na miejsce, zawsze będziecie mogli je śledzić w roli widzów.

Prelekcje, wykłady, pokazy

Na tym nie koniec. Podczas tegorocznych targów natura FOOD & beECO nie zabraknie paneli dotyczących zdrowego stylu życia. Uczestnicy „VI Forum Alergii” dowiedzą się „Co jeść, a czego nie, żeby nie chorować?”. Eksperci pod przewodnictwem Żanety Geltz, redaktor naczelnej „Magazynu Hipoalergiczni” opowiedzą o wzmacnianiu naturalnej odporności oraz zaburzeniach tolerancji pokarmowej i najczęściej występujących alergiach spożywczych. O tym, jak wielkie znaczenie w kuchni ma wybierany przez nas produkt spożywczy będzie można przekonać się też w trakcie pokazów live cooking na stoisku stowarzyszenia Polska Ekologia, a  Michał Nowak z magazynu „rynekBIO” przedstawi „Narzędzia do skutecznego e-marketingu produktów ekologicznych i naturalnych”. Po raz kolejny odbędzie się też „Akademia Biokuriera”. W partnerstwie z Fairtrade Polska poruszony zostanie temat ekologicznej odzieży, sprawiedliwego handlu oraz oznaczeń i certyfikatów na produktach m.in. BIO, Vegan itp.

Złoto dla najlepszych

W trakcie Targów natura FOOD & beECO zostaną też przyznane „Złote Medale” w kategoriach produktów ekologicznych, naturalnych, tradycyjnych, suplementów diety, kosmetyków i artykułów higienicznych oraz środków czystości.

Bilety na Targi natura FOOD & beECO kosztują 15 zł (normalne) i 10 zł (ulgowe). Z tych drugich mogą skorzystać emeryci, renciści, studenci, uczniowie i posiadacze Karty Łodzianina. W piątek i sobotę imprezę można odwiedzić w godzinach 10.00-18.00, w niedzielę do godziny 16.00.

Więcej informacji znajdziecie na stronie targów www.naturafood.pl