W ubiegłym roku otworzyło się przeszło 100 nowych lokali. Byłyśmy ciekawe, czy trend się utrzyma. Tak – na naszej liście jest już ponad 50 nowych miejsc! Sprawdźcie, w ilu byliście.

Ten rok bez wątpienia należy do kuchni wegańskiej, wśród debiutantów sporo też bistro-kawiarni, które powstają zarówno w centrum, jak i na łódzkich osiedlach. Do tego kilka lokali z kuchnią tematyczną, lody rzemieślnicze i raptem jedna restauracja fine diningowa, w dodatku nie w Łodzi, a w Aleksandrowie Łódzkim (mowa oczywiście o Kamienicy nr 6). Poniżej cała lista – pochwalcie się, ile miejsc już udało się wam odwiedzić. Warto się pospieszyć z wizytami, bo kolejnych kilkanaście już w remoncie.

Jeszcze w ubiegłym roku wegańska oferta miasta prezentowała się bardzo ubogo. A tu nagle w 2018 jak grzyby po deszczu: Fafalafa (czyli młodsze dziecko Papuvege), Kardamon i Moka Vege – dwa małe lokale, w których znajdziecie sporo wegańskich słodkości i Takżetego, modny bar w którym zjecie nie tylko obiad, ale także wczesne śniadanie. Mamy też koncept z Warszawy, czyli restaurację Tel Aviv Urban Food założony przez Malkę Kafkę. Weganie znajdą też coś dla siebie w Soupculture (to bezmięsne zupy serwowane w jadalnych kubkach) oraz lokalach z kuchnią indyjską czy libańską.

Jeśli o restauracjach tematycznych mowa, mamy nową włoską kuchnię w Pini Grill&Delikatesy i Forno Nero (specjalizują się pizzy neapolitańskiej), Wietnam w Pho Shopie, Indie w Masala Ghor i znacznie bardziej eleganckiej Sneha’s Touch of India oraz libańskie przysmaki w Hamrze przy Piotrkowskiej 89. Pod tym samym adresem otworzył się właśnie La Sok, Lepione Pieczone (restauracja w której królują pierogi), a lada moment do tego grona dołączy jeszcze lokal z hiszpańskimi tapasami.

Rozwija się centrum, rozwijają się też osiedla – tu najczęściej powstają kawiarnie, niektóre jedynie z kawą i słodkościami, większość także ze śniadaniami i bogatszą ofertą kulinarną. Na Chojnach otworzyła się kolejna filia Caffe przy ulicy i Czervona, Widzew i Janów mają Kawę&Strawę, a Księży Młyn Lokalove i Znikąd Dokąd. W 2018 Śródmieście wzbogaciło się w Coffee Room, kawiarnię Jul’s, Relax Cafe i Magistrat Cafe, zaś Bałuty o Bałucki Wafel.

Fajnie, że Łódź się rozwija, my najbardziej kibicujemy miejscom, które powstały z pasji, w których karmi się świadomie i uczciwie. Na liście brakuje nam trochę oryginalnych, bardziej spektakularnych konceptów, które zaskoczyłyby kuchnią czy wystrojem. Ale przecież do końca roku mamy jeszcze 5 miesięcy – mamy nadzieję, że łódzka gastronomia jeszcze nie powiedziała ostatniego słowa.

1. Bałucki Wafel
2. Cafe Tęsknoty
3. Caffe przy ulicy (Chojny)
4. Coffee Room
5. Coffee2Go
6. Czekolada Wytwórnia Lodów
7. Czervona
8. Czupito
9. Fafalafa
10. FOODluz
11. Forno Nero
12. Galante Lody
13. Gastro Projekt bistro&cafe
14. Hamra
15. House of Sushi Konstantynów
16. Jul’s
17. Kamienica nr 6
18. Kardamon
19. Kawa&Strawa
20. Krewetka
21. La Sok
22. Legal Cakes
23. Lepione Pieczone
24. Les Nomades
25. Lodostacja
26. Lody Przygody
27. Lokalove Cafe
28. Łódź Podwodna
29. Magistrat Cafe
30. Masala Ghor
31. Moka Vege
32. Naleśnikarnia Filmowa
33. Naleśniki i serniki
34. P29
35. Pasta Go!
36. Pho Shop
37. Piękna
38. PINI Grill&Delikatesy
39. Pittu Pittu
40. Podaj Dalej (Konstantynów)
41. Quchnia (Aleksandrów)
42. Relax Cafe
43. Rodzielnia
44. Sneha’s Touch of India
45. SoupCulture
46. Stekówka
47. Szpachelka
48. Takżetego
49. Tel Aviv Urban Food
50. teoria jedzenia
51. Tiki Bar
52. Yalla Yalla
53. Znikąd Dokąd