W tym roku po raz drugi wybierzemy najlepsze lokale i osobowości łódzkiej gastronomii. Oto nominacje w pięciu pierwszych kategoriach.

W ubiegłym roku tytuł Najlepszej Restauracji 2016 powędrował do Affogato, ciekawe, kto zatriumfuje w tym roku. Zasady pozostają bez zmian – jury wybiera zwycięzców w dziewięciu kategoriach, wy możecie oddać swój głos na ulubioną restaurację w plebiscycie publiczności. Jeśli o jury mowa, w tym roku zasiadają w nim: Magda Klimczak, autorka bloga daretocook.pl, Robert Głyda, szef kuchni i ekspert kulinarny firmy Primulator, Radosław Paruszewski, pasjonat gotowania i podróżnik oraz Agata Zarębska i Izabella Borowska z Jemy w Łodzi.

Jesteśmy już po naradach i musimy przyznać – w niektórych kategoriach było wyjątkowo trudno wytypować nominowanych i ustalić kryteria, które zadecydują o zwycięstwie. Ubiegłoroczne nagrody wyznaczyły standardy i odzwierciedlały całokształt działalności, w tym roku ocenialiśmy przede wszystkich dokonania ostatnich 12 miesięcy. Tych najlepszych poznacie już w przyszły czwartek, a dziś i jutro zdradzimy, kto uplasował się w ścisłej łódzkiej czołówce.

Oto nominacje w pierwszych pięciu kategoriach:

Najlepsza Restauracja 2017

W tej kategorii nagrodzimy restaurację, która wyróżnia się doskonałym jedzeniem, nienaganną obsługą, innowacyjnością i miłą atmosferą. Wśród nominowanych zalazły się lokale doceniane przez gości i wyróżniane w rozmaitych konkursach.

• Affogato
• Ato Sushi
• delight
• Filharmonia Smaku
• Quale Restaurant

Najlepszy szef kuchni

Szef kuchni odpowiada nie tylko za jakość oferowanych w restauracji potraw, ale także za sprawną pracę kuchni i serwis. W tej kategorii wyróżnimy osobę, której pracę wyróżnia dbałość o jedzenie, kreatywność i dobra organizacja pracy.

• Jakub Hamankiewicz&Oliwier Kowalczyk (Cztery ściany)
• Mirosław Jabłoński (delight)
• Maciej Rosiński (Affogato)
• Kamil Skrok (Filharmonia Smaku)
• Szymon Stach (Quale Restaurant)

Najlepsza obsługa

Obok znakomitego jedzenia, na sukces restauracji największy wpływ ma sprawny i miły serwis. W tej kategorii nominowaliśmy lokale, które bez wątpienia wyróżniają się pod względem jakości obsługi gości i dbają o jej najwyższe standardy.

• Ato Sushi
• delight
• Filharmonia Smaku
• Restauracja u Kretschmera
• Senoritas

Najlepsza cukiernia, piekarnia lub lodziarnia

Naturalne składniki, tradycyjne receptury, innowacyjne i kreatywne techniki, dbałość o smak i estetykę wyrobów – to wszystko wyróżnia lokale nominowane w tej kategorii.

• Cocoart’s
• Cukiernia Gałeccy
• Lód Miód
• Łodziarnia-lody na okrągło
• Montag