Mebloteka Yellow w wersji wege
Popularna kawiarnia bistro z OFF Piotrkowska zmienia barwy. W lokalu nadal jest bardzo kolorowo, ale w menu zrobiło się zupełnie zielono. Cała karta restauracji jest teraz wegetariańska i wegańska.
Mebloteka Yellow to najstarszy lokal na OFF Piotrkowska – zadomowili się tutaj jako pierwsi jeszcze w 2011 roku, kiedy jeszcze nikt nie mógł przewidzieć, jak gorącą lokalizacją stanie się to podwórko. Odkąd powstała Mebloteka zmieniło się tutaj sporo – lokal się powiększył, a menu ewoluowało od słodkości i przekąsek do szybkich dań obiadowych, lunchowych i kolacyjnych. Jedno jednak pozostało niezmienne. Za konceptem nadal stoją Ania i Krzysiek, którzy stworzyli to miejsce z pasji i wspólnych zainteresowań.
To akurat jasne jest dla każdego, kto bywa w Meblotece. Osobowość właścicieli jest tu widoczna na każdym kroku w wystroju i atmosferze. Teraz będzie jeszcze wyraźniejsza. Ania i Krzysiek od dawna nie jedzą mięsa i w końcu zdecydowali się również wycofać je z menu swojego lokalu. Teraz wszystkie dania w karcie są wegetariańskie i wegańskie. Ania skupiła się na daniach obiadowych i cały czas szkoli się w wege gotowaniu, a Krzysiek realizuje się w wegańskich deserach i ciastach, które stały się jego specjalnością.
W nowym menu nadal znajdziecie „szybkie” jedzenie, czyli dania, które idealnie nadają się na lekką kolację albo szybki obiad w środku dnia. Są propozycje, które pasują do wieczornego piwa czy koktajlu, z których słynie Mebloteka, jak falafel burger czy wege tortille i pity. Ale są też pozycje obiadowe, jak curry czu gryczotto. Codziennie pojawia się też zupa dnia.
Tym, co wyróżnia wege menu Mebloteki jest niewątpliwie domowy bigos wegański, który jest specjalnością Ani. Pyszny, aromatyczny z wędzonymi śliwkami. Podawany ze świeżym pieczywem stanowi naprawdę oryginalny pomysł na roślinny obiad. Kolejną mocną pozycją są placki ziemniaczane podawane na kilka posobów – ze śmietaną, z warzywnym leczo albo z kurkami w śmietanie. Pyszne, swojskie danie już zdobyło sobie wielu wielbicieli.
Ofertę uzupełnia spory wybór wegańskich ciast i deserów – wszystkie oczywiście domowe. Do tego kawa, którą zamówicie również na roślinnym mleku i oczywiście koktajle na domowych syropach i kordiałach. Karta nie jest stała i zmienia się w miarę pojawiania się nowych pomysłów w głowach Ani i Krzyśka. Możecie trafić na szakszukę albo wege makaron (np. wegańską carbonarę).