Lubimy wyszukiwać kulinarne perełki poza ścisłym centrum miasta. Dziś zapraszamy was do położonej na Julianowie, włoskiej restauracji DaVella. Okazja ku temu jest podwójna – w DaVelli zadebiutowało właśnie nowe menu, a w sobotę lokal obchodził będzie pierwsze urodziny.

Od roku w budynku przy ulicy Inflanckiej 6 działa niewielka włoska restauracja DaVella. Ze wstydem przyznajemy, że długo nie miałyśmy pojęcia o istnieniu tego miejsca. Na szczęście udało nam się nadrobić zaległości, bo lokal wart jest odwiedzenia. Choć mieści się przy samej ulicy, to wnętrze jest ciche i przytulne – idealne na obiad po pracy albo w weekend, kiedy nie chce wam się ruszać do centrum miasta. Bez problemu dojedziecie tu samochodem, a miejsc parkingowych na terenie nie brakuje. Latem działa tu też pokaźnych rozmiarów ogródek z placem zabaw dla dzieci.

Menu DaVelli to włoska klasyka. Jest pizza, są makarony, sałatki, zupy i dania z mięs i ryb. Od niedawna obowiązuje tu nowa karta, w której pojawiło się sporo ciekawych propozycji. Wśród zup naszą uwagę zwrócił przede wszystkim pyszny krem z selera podawany z prażonymi płatkami migdałów i domowymi bułeczkami (10,90 zł). Świetna zupa na chłodniejsze dni. Nowością jest też grzybowy bulion z cielęcymi pulpecikami (12,90 zł). Obok stałej oferty pojawiają się też zupy tygodnia wypisane na dużej tablicy wiszącej nad barem.

Nowości pojawiły się też wśród sałatek. Obok propozycji z kurczakiem, tuńczykiem czy krewetkami zjecie tu sałatkę Nonna Carolina z opiekanym łososiem, grillowanymi pieczarkami, granatem, melonem, pomidorkami koktajlowymi i firmowym, winno-musztardowym dressingiem z owocowymi akcentami (22,90 zł). Wśród makaronów znajdziecie w DaVelli propozycje klasyczne, jak carbonara i aglio olio. Są też pasty z krewetkami i cukinią, łososiem ze szpinakiem czy grzybami w śmietanowo-pomidorowym sosie. Regularnie pojawiają się również propozycje tygodnia, wśród których oferowane są dania spoza stałej karty. Wszystkie makarony są ręcznie robione w lokalu, a ceny wahają się od 15 zł do 25 zł. 

Spora zmiana nastąpiła w karcie dań głównych. Wszystkie mięsa przygotowywane są metodą sous vide pozwalającą na zachowanie ich naturalnego smaku i nadanie mięsu delikatnej struktury, a następnie w miarę potrzeb opiekane lub grillowane. Ma to też na celu skrócenie czasu oczekiwania na potrawy. Nowością są na przykład polędwiczki wieprzowe otulone szynką parmeńską podawane z kremowym, rozmarynowym sosem, ziemniaczanym puree i fasolką (25,90 zł). Miłośnicy ryb znajdą tu aż cztery morskie propozycje. Jest dorsz, łosoś, krewetki i stek z tuńczyka (w atrakcyjnej cenie 25,90 zł).

We włoskiej restauracji nie mogło oczywiście zabraknąć pizzy. Jej wybór nie jest zbyt duży, co akurat jest zaletą. Zwłaszcza, że goście mogą tworzyć swoje kompozycje z dostępnych składników, z których spora część sprowadzana jest na zamówienie DaVelli z Włoch. W menu pizzy, obok klasycznych propozycji z szynką dojrzewającą, pomidorkami, rukolą i parmezanem (29,90 zł) czy gorgonzolą i szpinakiem (25,90 zł), znajdziecie placki z łososiem, fetą, papryką i czarnymi oliwkami (25,90 zł) lub naszego faworyta – pizzę Angelo z bardzo smaczną kompozycją kurek, podgrzybków i cebuli w kremowym, śmietanowym sosie (30,90 zł). 

Na miłośników słodyczy czekają domowe desery. Jest oczywiście tiramisu przyrządzane według oryginalnego, neapolitańskiego przepisu (10,00 zł) i panna cotta (10,00 zł). Są też lodowe desery affogato z kawą lub Baileysem (10,00 zł). Do deseru można się tu oczywiście napić klasycznej włoskiej kawy Pellini, ale warto zerknąć w kartę i spróbować na przykład Marrocchino, czyli kawy z kakao i mleczną pianą (7,00 zł), kawy zbożowej (4,00 zł) lub… kakao (4,00 zł). Przed posiłkiem wzmocnicie apetyt jednym z włoskich aperitivo, czyli bezalkoholowych napojów Sabitter Rosso, Aranciata Amara czy Chinotto (wszystkie w cenie 7,00 zł). Są też mocniejsze trunki – piwa, wina i drinki z szeroką ofertą tych tworzonych na bazie prosecco.

W DaVelli zjecie też lunch. W cenie 15,00 zł codziennie proponowany jest tu inny makaron lub pizza z dwoma wybranymi składnikami. Restauracja realizuje też dostawy, więc jedzenie możecie zamówić do domu lub pracy. W najbliższą sobotę lokal świętuje swoje pierwsze urodziny. Wpadnijcie na tort z babeczek przygotowany przez Słodką Pracownię i kieliszek bąbelków od firmy.