Opis

Czy da się przygotować pizzę w wersji fine dinnig? Tak, jeśli odda się temat w odpowiednie ręce, a my właśnie to uczyniliśmy. To będzie niecodzienna współpraca – w jednej kuchni spotkają się: Michał Kowalski z Dzielnej 43, specjalista od pizzy (nie tylko neapolitańskiej) i jeden z najlepszych szefów kuchni jakiego znamy – Przemek Wieloch z restauracji Taki Pan Pstrąg.

Ta kolacja bez wątpienia będzie wyjątkowa. Doskonałe ciasto do pizzy (próbujemy go w różnych odsłonach, od grissini, przez foccacię, napoletanę, aż do pizzy fritty) skomponowane z wyszukanymi składnikami i niecodziennymi połączeniami. Wałkowane ciasto na pizzę z marynowanym miecznikiem i żelem z cytrusów, fritta wypełniona kremowym żółtkiem z truflą i pecorino czy pizza z carpaccio wołowym, marynowanymi grzyby shimei i majonezem grzybowym to tylko przykłady, jak zawsze dań będzie dużo więcej, a ucztę zakończymy churrosami i pistacjowym tiramisu.

Jeżeli dotąd nie byliście na żadnym spotkaniu Klubu Kolacyjnego JwŁ szybko wyjaśniamy zasady. To nie jest kolacja degustacyjna, jaką znacie. Tu wszyscy siadamy przy wspólnym stole, dzielimy się jedzeniem i opowieściami o kuchni, zwyczajach i tradycjach. Jest swobodnie i rodzinne – tak, jakbyśmy spotkali się na kolacji w domu. Dbamy, aby spotkania były dostępne cenowo i gwarantujemy – nikt od nas nie wychodzi głodny!

Miejsce: Restauracja Dzielna 43 (Narutowicza 43)

Termin: 4 lutego (środa), godz. 19.00

Cena: 199 zł

Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie

Liczba miejsc: 24 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)

Minimalna liczba uczestników: 12 osób