Warzywa i owoce prosto od rolnika, farmerskie sery, tradycyjne wędliny, rzemieślnicze pieczywo i produkty od małych, lokalnych wytwórców – to wszystko czeka na was na Bazarze Smaku – całorocznym targu w Ogrodach Geyera, który rusza już 21 marca.

Pierwszy dzień wiosny to idealny i bardzo symboliczny dzień na otwarcie regionalnego targu – przyroda budzi się do życia i oficjalnie rusza sezon na nowalijki. A tych na pewno nie zabraknie na Bazarze Smaku. Nowe miejsce w Ogrodach Geyera to więcej niż zwykły ryneczek – połączy zakupy, kulinaria, edukację i spotkania wokół jedzenia. Zaletą nowego miejsca jest niewątpliwie świetna lokalizacja – w centrum miasta, z dobrym dojazdem komunikacją i z przestronnym parkingiem.

Produkty od rolników i rzemieślników

Bazar Smaku to przede wszystkim miejsce dla każdego, kto szuka naturalnej, nieprzetworzonej żywności produkowanej tradycyjnymi metodami. Bez masowych wytwórni, polepszaczy smaku i zbędnego plastiku. Dwa razy w tygodniu – w każdy czwartek i sobotę kupicie tutaj warzywa i owoce prosto od rolnika, mięsa z tradycyjnych hodowli i świeże ryby. A to tylko początek. Wśród wystawców nie zabraknie producentów rzemieślniczych wędlin i serów, tradycyjnych piekarni czy małych wytwórni przetworów i weków. Wszystkie warzywa i owoce jak i świeże mięsa będą certyfikowane i ekologiczne.

Wolicie coś gotowego? Żaden problem! Będzie tradycyjny garmaż i dania jak z domowej kuchni. Obok tych klasycznych pojawią się też propozycje dla wegetarian, wegan i osób z ograniczeniami żywieniowymi, jak celiakia. Wszystkie od sprawdzonych producentów, rzemieślników i pasjonatów. Twórcy Bazaru Smaku chcą bowiem stworzyć miejsce, w którym nie tylko zrobimy zakupy, ale również poznamy historię produktów i posłuchamy opowieści ludzi, którzy je tworzą.

Z Łodzi, z województwa i ze świata na Bazar Smaku

Priorytetem na nowym targu będzie żywność od regionalnych producentów. Spotkamy tutaj ponad 30 wystawców, a wśród nich pojawią się dobrze wam znane z Łodzi piekarnie Montag i Okruchy, sklep Na Gramy czy cukiernia Dybalscy. Będą też produkty z regionu – wybitne sery z gospodarstwa Groser, warzywa z gospodarstw ekologicznych Mrzygłód i Wkoło Warzyw, pierogi od Kowala czy oleje Vita.

Ale na Bazarze Smaku tradycja spotka się z nowoczesnością, dlatego odwiedzicie tu też delikatesy z produktami z innych zakątków Europy – Włoch, Hiszpanii czy Portugalii. Śródziemnomorskie oliwy, sery i wędliny będą musiały się zmierzyć z mocną, lokalną konkurencją.

Bazar Smaku – więcej niż targ

Organizatorzy Bazaru Smaku mają ambitne plany na jego rozwój. Połączenie tradycji targowych z nowoczesną kulturą jedzenia oznacza, że oprócz zakupów będzie tu można wziąć udział w wydarzeniach – spotkaniach z producentami, warsztatach, spotkaniach edukacyjnych czy zajęciach sportowych. Twórcy Bazaru zapowiadają też atrakcje dla dzieci, a wszystko to po to, by stworzyć w Łodzi przestrzeń, która połączy jedzenie, edukację i spotkania lokalnej społeczności.

Kulinarny pop up na otwarciu Bazaru Smaku

Bazar Smaku będziecie mogli odwiedzać przez cały rok w Ogrodach Geyera przy Piotrkowskiej 301 dwa razy w tygodniu – w czwartki od 12.00 do 18.00 i w soboty od 8.00 do 14.00. Na goście czeka tu spory parking, na którym pierwsze dwie godziny postoją są nieodpłatne.

Oficjalnie otwarcie zaplanowane jest na 21 marca. Tego dnia specjalną atrakcją będzie kulinarny pop up inspirowany kuchnią regionu łódzkiego. Goście targu będą mieli okazję spróbować tradycyjnego łódzkiego żulika i zalewajki w nowej, kreatywnej odsłonie.

Organizatorzy chcą, aby wspólne zakupy, jedzenie, rozmowy i odkrywanie nowych smaków stały się firmowym znakiem Bazaru. My kibicujemy i zachęcamy was do odwiedzenia nowego miejsca.