Już jutro odbędzie się kolejna, urodzinowa edycja Restaurant Day. Impreza zmieniła formułę i oficjalnie odbywa się teraz tylko raz do roku, dlatego tym bardziej warto odwiedzić łódzkie jednodniowe restauracje.

Restaurant Day to międzynarodowe święto jednodniowych restauracji. Tego dnia każdy może zostać szefem kuchni własnego lokalu zorganizowanego w domu, biurze, pracowni, ogrodzie, parku czy nawet na trawniku przed blokiem. Pierwsza edycja wydarzenia odbyła się 21 maja 2011 roku, co oznacza, że jutro Restaurant Day obchodzi piąte urodziny. Do tej pory święto jednodniowych restauracji odbywało się cztery razy w roku. Teraz jego twórcy zadecydowali, że każdy dzień jest dobry na stworzenie pop-upowego lokalu gastronomicznego i w kolejnych latach wydarzenie organizowane będzie oficjalnie już tylko raz do roku – w trzecią sobotę maja. Jutro w Łodzi powstaną trzy jednodniowe restauracje.

Coolinarni w 6. Dzielnicy

Coolinarni to kucharze amatorzy, którzy (jak sami piszą) gotują kiedy tylko mogą. Nie mogło ich zatem zabraknąć podczas Restaurant Day. Ta edycja będzie pierwszą, w jakiej wezmą udział, a wy będziecie mieli okazję przekonać się, czy gotuję równie dobrze, co chętnie. Swoją jednodniową restaurację otworzą w klubie 6. Dzielnica przy Piotrkowskiej 102. W godzinach 14.00 – 18.00 będziecie mogli zjeść tu trzydaniowy zestaw degustacyjny, który zabierze was w podróż dookoła świata. W menu znajdziecie limonowy rosół, Spätzjalność Szefa Kuchni, czyli spätzle ze szparagami, szpinakiem, grzybami, boczkiem, nerkowcami i sosem tajskim oraz klonowo-dyniowe brûlée. Cena zestawu wynosi 20 zł. Więcej informacji znajdziecie na stronie wydarzenia na Facebooku.

Drugie śniadanie na trawie

Oszczędna Niezwykle Gospodyni to doświadczona uczestniczka Restaurant Day. Jutro zaprosi was na drugie śniadanie na trawie. Jak sama nazwa sugeruje możecie spodziewać się propozycji śniadaniowych i brunchowych. Będzie sporo propozycji bazujących na płatkach śniadaniowych (granola przechowa, owsianka), ale nie zabraknie też omletów, past, konfitur, twarogów (muślinowy z melisą), tart, naleśników, domowego pieczywa. Będzie bezmięsnie, ale pojawi się pasztet z soczewicy, który powinien zaspokoić apetyt mięsożerców. Do każdego dania będzie można zerwać zioła prosto z krzaczka w zielniku Gospodyni. Restauracja zorganizowana będzie w formule „All you can eat”, czyli płacisz raz (20 zł) i jesz, ile chcesz. Gospodyni zaprasza na ulicę Krakusa 4 w godzinach 10.00 – 16.00. Informacji o wydarzeniu szukajcie na jego stronie na Facebooku.

Zjadliwości

Zjadliwości to prawdziwe weteranki Restaurant Day, które swoją pierwszą jednodniową restaurację otworzyły w 2014. Od tamtej pory wzięły udział w siedmiu edycjach wydarzenia, więc nie mogło zabraknąć ich również jutro. Tym razem dziewczyny zaproszą gości do Parku Źródliska I, do altany w pobliżu domku ogrodnika. Jak zwykle w Zjadliwościach będzie wegańsko i roślinnie. W menu pojawią się dania przygotowane z sezonowych i lokalnych produktów. Na pewno będzie zielono i nie zabraknie nowalijek. Jednodniową restaurację Zjadliwości możecie odwiedzać w godzinach 10.00 – 18.00. Zajrzyjcie też na stronę wydarzenia na Facebooku.