Wigilia dla samotnych, 10 urodziny i Święto Zalewajki – podsumowanie 2021
Jaki był ten rok? Trudny, pandemiczny, a jednak pełen nowych wyzwań, wzruszeń i fajnych akcji. Oto subiektywne TOP8 Jemy w Łodzi w 2021!
Pamiętacie, jak chyba 6 lat temu skromnie zaczynałyśmy od Święta Czekolady? Po dwóch latach pandemicznej przerwy wrócimy do słodkiego festiwalu w 2022, choćby te ciasta trzeba było osobiście dowieźć do domów (to oczywiście napisała Iza). Ale covidowa sytuacja zmotywowała do wymyślenia nowych pomysłów, nowych formuł (festiwale z dowozem) i bardziej oryginalnej promocji wydarzeń. W 2021 zrealizowałyśmy 100% planu – za nami aż OSIEM imprez, które coraz śmielej wychodzą poza granice Łodzi.
Oto nasze najmłodsze dziecko. Czy będzie takie fajne, jak starsze rodzeństwo? W grudniu mocno ściskałyśmy kciuki zarówno za pogodę, jak i za gości. Czy nam zaufają, założą grube ciuchy i będą chcieli pić grzańca na świeżym powietrzu? Byliście i bardzo wam dziękujemy. Wiemy, jak udoskonalić imprezę w przyszłym roku, ale jedno jest pewne – i wy i restauracje zadecydowały, że w grudniu znów spotkamy się przy Piotrkowskiej.
W tym roku zamiast czekolady były kluchy i od tamtej pory kombinujemy, jak znaleźć dla nich miejsce w stałym grafiku wydarzeń. Kulinarnie zwiedziliśmy z kluskami cały świat, a nawet zrobiliśmy własny makaron w barwach Łodzi. Były włoskie pasty, koreańskie tteokbokki, śląskie, cepeliny czy hiszpańskie fideo. A jedne lepsze od drugich!
Idea jest prosta – spotykamy się przy wspólnym stole, by w luźnej atmosferze cieszyć się dobrym jedzeniem. W 2021 zadebiutował nasz Klub Kolacyjny. Franco z Tango ugościł nas argentyńskimi stekami, Lilly Tran ugotowała wietnamskie dania, jakie jada się u niej w domu, a ekipa Centralnej Gastromachiny przygotowała dla nas żurek na własnych wędzonkach, wędliny, sery i mini burgery. Następne spotkanie już niebawem.
Mega się cieszymy, że poza festiwalowymi daniami interesują was również wydarzenia towarzyszące. Ubiegły rok był pod tym względem wyjątkowy. 2021 to liczne warsztaty i szkolenia, ale również niezwykła degustacja win przy muzyce zorganizowana w zabytkowej kotłowni, debiutancka gra miejska, która odbyła się w łódzkich restauracjach i kawiarniach czy konkurs jedzenia mega ostrego ramenu na czas. Poprzeczka na 2022 zawieszona naprawdę wysoko.
Łódź jest stolicą zalewajki. W 2021 gotowałyśmy zupę z Panią Prezydent Hanną Zdanowską, przygotowałyśmy Łódzki Szlak Zalewajki, cały czas możecie też za darmo ściągnąć e-booka z autorskimi przepisami łódzkich szefów kuchni. Chcemy, by cała Polska wiedziała, że jesteśmy Dumni z zalewajki.
Możliwe, że gdyby nie pandemia, Fundacja Jemy w Łodzi nigdy by nie została założona. Dziś mamy nie tylko oficjalny wpis sądowy, ale i zrealizowaną pierwszą wielką akcję – Wigilię dla samotnych. Za nami przygotowanie tysiąca paczek, które 24 grudnia trafiły do rąk potrzebujących. Lilly Tran – wielkie dzięki, bez Ciebie nie byłoby ani fundacji, ani Wigilii.
Jemy w Łodzi – wszystko zaczęło się od skromnego fanpage’a na Facebooku, dziś portal jest najważniejszą częścią zawodowego życia, choć przez wiele lat jego prowadzenie było jedynie naszym hobby. Dziękujemy, że cały czas jesteście z nami. Wy, którzy nas obserwujecie i wy, którzy prowadzicie łódzkie restauracje i kawiarnie. Dziś nie wyobrażamy sobie życia bez JwŁ, dlatego dzielnie zaczynamy kolejną dziesiątkę. Obiecujemy jeszcze nie raz was zaskoczyć!