Opis
Ideą Klubu Kolacyjnego Jemy w Łodzi są niezobowiązujące spotkania przy wspólnym stole. Razem jemy, bawimy się, a również spotykamy ciekawych ludzi gastronomii, którzy przy stole snują piękne opowieści o jedzeniu i swojej pracy.
W marcu świętujemy z zalewajką – naszej ulubionej łódzkiej zupy nie mogło zabraknąć na marcowej kolacji. Towarzyszyć będą jej inne lokalne przysmaki: śledzie, knedle ze śliwkami i kapustą, prażoki czy piernik marchewkowy. A to wszystko w wykonaniu szefa kuchni Piwnicy Łódzkiej – Sebastiana Spychały, u którego zalewajka smakuje jak u mamy, śledzie jak w lokalu fine dinning, a knedle jak nigdzie indziej w mieście, a może nawet w Polsce.
Sebastian nie bez powodu nazwał swój lokal Piwnicą Łódzką – od lat interesuje się kulinarną tradycją i kulturą naszego miasta. Na kolacji będzie opowiadał o tajnikach gotowania, a i my dorzucimy swoje trzy grosze na temat kuchni czterech kultur.
Poza jedzeniem na gości będzie czekało specjalne menu z dedykowanymi napojami z autorskim koktajlem gruszkowym na czele.
Miejsce: Piwnica Łódzka (Sienkiewicza 67)
Termin: 9 marca (czwartek) 2023, godz. 19.00
Cena: 110 zł (obejmuje jedzenie i napoje bezalkoholowe)
Liczba miejsc: 25 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów na kolację, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 12 osób (w przypadku mniejszej grupy wydarzenie zostanie odwołane lub przełożone)
