Od minionego czwartku, w podwórku przy Piotrkowskiej 217 działa Before Food Market. W weekendy czeka tu na was jedzenie uliczne serwowane w imprezowej atmosferze.

Food market to miejsca gromadzące pod jednym dachem (a czasami w plenerze) kilkadziesiąt stoisk z jedzeniem ulicznym i nie tylko. Niewielkich rozmiarów restauracje serwują dania, które jeść można w specjalnie wydzielonych strefach. Całość okraszona jest muzyką na żywo i dodatkowymi atrakcjami. Nie inaczej jest w łódzkim Before Food Market, który zadebiutował przy Piotrkowskiej 217 w ostatni weekend.

Od teraz co tydzień, od czwartku do soboty w godzinach 17.00 – 23.00 możecie zajrzeć tu w poszukiwaniu przysmaków z całego świata i zabawy w rytm imprezowej muzyki. Swoje stoiska w food markecie otworzyło kilkanaście restauracji, wśród których znalazły się łódzkie Nekko Sushi i Ganesh, czy też znane łodzianom z różnego rodzaju street foodowych imprez Ottomańska Pokusa, Flammkuchen czy B.B.Kings.

W Before Food Market zjecie zatem dania kuchni japońskiej, indyjskiej, tureckiej i alzackiej, ale również włoskiej, węgierskiej, holenderskiej i typowo łódzkiej. Będą burgery, pizza, sushi, ramen, tapasy, pierożki, sandwiche, dania z grilla i słodkości. Nie zabraknie kawy i herbaty od Cophi, ale wypijecie tu także coś mocniejszego – na miejscu działa wine bar i cocktail bar.

Nazwa „Before” sugeruje, że łódzki food market ma być miejscem, w którym goście będą zaczynać weekendowe imprezowanie. Taka panuje tu też atmosfera. Restauracje serwują swoje dania w formie jedzenia ulicznego – łatwego do zabrania ze sobą, zjedzenia w ruchu lub przy kilkunastometrowej długości wspólnym stole rozstawionym po środku hali. Taka organizacja przestrzeni sprzyja integracji. Sprzyja jej też panująca w Before Food Market atmosfera zabawy.

Jeśli trafiliście do food marketu podczas podróży po świecie albo chociażby w Warszawie, gdzie przez całe lato działał Nocny Market na dworcu Warszawa Główna, to wiecie zapewne, że kolacje w takim miejscu potrafią zmienić się w całkiem udane imprezy z jedzeniem, drinkami i muzyką. Łódzki food market będzie zamykany o 23.00, ale to i tak sporo czasu, by spędzić tu miły wieczór ze znajomymi.

Docelowo w łódzkim food markecie będzie też działała szkoła gotowania, w której tutejsi restauratorzy i goście specjalni będą prowadzili warsztaty kulinarne. Na to przyjdzie nam jeszcze zaczekać, ale już za kilka dni możecie wybrać się do podwórka przy Piotrkowskiej 217 i zacząć weekendowy wieczór w  Before Food Market.