Mamy w Łodzi kolejną, naprawdę fajną restaurację osiedlową. W Gorilla Sushi & Ramen na Widzewie czekają na was japońskie klasyki w bardzo dobrym wydaniu.

Japońska restauracja na Widzewie

O ile w centrum miasta od dawna możecie zjeść dobre sushi i świetne rameny, o tyle na osiedlach sytuacja wygląda różnie. Królują na nich oczywiście sieciówki, ale z autorskimi restauracjami jest już trochę słabiej. Zmieniło się to na Widzewie, gdzie od ponad dwóch miesięcy działa Gorilla Sushi & Ramen. To japońska restauracja, w której (jak sama nazwa wskazuje) króluje sushi i ramen. I to naprawdę dobre sushi i ramen.

Doświadczony szef kuchni i najlepsze wzorce

Restauracja otworzyła się przy Wujaka 6 w lokalu, w którym wcześniej działało Cafe Corto. Prowadzą ją Tomek i Kuba – przyjaciele, których łączy pasja do kuchni azjatyckiej. Ponieważ to ich pierwsza przygoda z gastro, to otoczyli się doświadczonymi profesjonalistami. Szefem kuchni jest tu Damian Brustman, który wcześniej przez 7 lat pracował w ato sushi. Powiązań z kultową łódzką susharnią i ramenownią jest więcej, bo makaron ramen wykorzystywany w Gorilla jest właśnie produkcji ato. Właściciele obu lokali dobrze się znają, więc nie ma mowy o konkurencji.

Wystrój z motywami dżungli

Wystrój lokalu po Cafe Corto nie zmienił się radykalnie, ale wprowadzono w nim motywy dżungli nawiązujące do nazwy nowej restauracji. Czarne tapety i udekorowane zielonymi roślinami ściany nadają wnętrzu trochę mrocznego, ale bardzo przyjemnego wyglądu. Do wszechobecne figurki małp, tablicowa ściana z kredowymi malunkami, wygodne fotele i wielka witryna, która doświetla całość. Naprawdę przyjemnie się tutaj siedzi, ale lokal nastawia się też na dostawy do klientów.

Naprawdę pyszny ramen na Widzewie

Nikogo chyba nie zaskoczy, że w menu znajdziecie sushi i ramen. Menu nie jest długie, ale konkretne. W temacie ramenu mamy wszystkie niezbędne klasyki: miso ramen z boczkiem chashu, tori paitan z kurczakiem, beef ramen z wołowiną, tantanmen, shrimp ramen na ostro-kwaśnym bulionie z masłem orzechowym i oczywiście opcja wegańska na japońskim curry.

Spróbowałam trzech z nich i wszystkie były świetne. Makaronu z ato ramen chyba nikomu nie muszę zachwalać – jest świetny, ale równie pyszne były buliony. Każdy inny i na każdy bym wróciła, ale szczególnie wart uwagi jest Shrimp Ramen. Prawie nigdy nie zamawiam ramenów z krewetkami, bo ich nie lubię, ale skusił mnie bulion z mlekiem kokosowym i masłem orzechowym. Leżały w nim sporych rozmiarów panierowane krewety i to połączenie smaków to była rewelacja.

Sushi od Goryla

Większy jest wybór sushi i jest ono równie dobre. Oprócz klasycznych rolek są autorskie propozycje Goryla, czyli rolki premium z ciekawymi składnikami i połączeniami smaków. Po spróbowaniu trzech ramenów zostało mi naprawdę niewiele miejsca na sushi, ale wszystko w zaproponowanym przez właścicieli zestawie było na tyle dobre, że oczywiście dopchnęłam się po kokardę i uciekłam z lokalu, kiedy poczułam nadciągającą śpiączkę jedzeniową.

Wpadnijcie do Gorilla albo zamówcie z dostawą

Jeśli mieszkacie na Widzewie, to jesteście szczęściarzami. Macie naprawdę fajną japońską restaurację pod nosem. Ja pod nosem mam budowę metra… W każdym razie na pewno warto wybrać się do Gorilla albo zamówić jedzenie z dostawą. Restauracja przy Wujaka 6 (Sacharowa 6/8) czynna jest od poniedziałku do czwarku w godzinach 12.00 – 21.00, w piątki i soboty pracuje godzinę dłużej, a w niedziele do 20.00.