10 jesiennych dni, prawie 20 rozgrzewających ramenów i przeszło 30 lokali! Już w piątek rozpocznie się Ramen Festival 2020, który w tym roku organizujemy w wersji z dowozem. Zobaczcie, jakich kompozycje czekają na was w tym roku!

Wiemy, jak bardzo na to czekaliście! Po „wynosowych” edycjach Burger Fest i Festiwalu Azjatyckiego, przyszła pora na ramen, który w naszym mieście ma bardzo duże grono zagorzałych miłośników. Ramen Festival 2020 rozpocznie się już w najbliższy piątek i potrwa przez 10 pysznych dni! Piąta edycja wydarzenia realizowana jest we współpracy z firmami Bidfood Farutex, Azja na Talerzu oraz Pangolin Shop – i w tym roku ze względu na aktualne obostrzenia, po raz pierwszy odbędzie się w wersji online. Dlatego szykujcie swoje ulubione pałeczki, bo wszyscy ramenoholicy do misek zasiądą we własnych domach!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Od 20 do 29 listopada prawie 30 lokali z Łodzi i okolic przygotuje swoje popisowe, autorskie wersje japońskiego ramenu. Wszystkie dania dostępne będą na wynos i w dostawie, której obszar sięgać będzie nawet poza granice miasta – szczegółowe informacje znajdziecie w poniższej liście, obok opisu dania. Ze względu na dowóz, ramen serwowany będzie w trochę innej formie, niż ta, do której jesteśmy przyzwyczajeni – wiele restauracji zdecydowało się na dostarczanie bulionu i składników oddzielnie, do samodzielnego podgrzania i połączenia na talerzu. Dzięki temu zamówione dania nie stracą walorów smakowych, a wy będziecie mogli rozkoszować się idealnie sprężystym makaronem!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

W festiwalowych miskach znajdziecie aromatyczne wywary i różne dodatki – zarówno mięsne, rybne, jak i wegańskie. Łódzkie restauracje co roku podchodzą do tematu bardzo kreatywnie i w ciągu pięciu edycji Ramen Festivalu nie spróbowałyśmy jeszcze dwóch takich samych. Równie mocno zaskakują nas tegoroczne propozycje, wśród których znalazła się np. wegańska opcja z dynią na trzy sposoby (w tym kiszoną!), mięsny ramen z suszoną smażoną karkówką, rybny z ośmiornicą, krewetkami, kalmarami i czarnym makaronem, aromatyczna zupa w przyprawami w stylu hinduskim, czy wegańska kompozycja z tare na bazie tahini, masła orzechowego i ajwaru.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Festiwalowi towarzyszą dodatkowe atrakcje, również w wersji online. Warsztaty z przygotowywania ramenu w domu specjalnie dla was poprowadzi nasza Agata, największa jemywłodziowa miłośniczka smaków Azji, której kompendium wiedzy możecie przeczytać TUTAJ. Szykujemy też dla was specjalny konkurs, w którym do zdobycia będą zestawy od Azja na Talerzu, wypełnione produktami niezbędnymi do przygotowania ramenu w domu. Już teraz zdradzamy, że takie same paczki będziecie mogli kupić w naszym sklepie internetowym – tak, jak festiwalowe plakaty, które powstały we współpracy z łódzkim Pangolin Shop. Link do sklepu TUTAJ!

• 

• 

To będzie cudowne 10 dni ❤ Zobaczcie dania, które rozgrzeją was w nadchodzącym czasie!

Ramen Festival 2020 – festiwalowe lokale i rameny:

• Galante Restauracja (Aleksandrów Łódzki, ul. Pabianicka 31)

🐙 Ramen z owoców morza z czarnym alkalicznym makaronem własnej produkcji, ośmiornicą, krewetkami, kalmarami, surowym łososiem, jajkiem, szczypiorem, marchewką, grzybami shiitake i pak choi
Cena: duży 38 zł (700 ml) / mały 21 zł (400 ml)

🌿 Ramen wegański z wędzonym tofu i alkalicznym makaronem własnej produkcji, grzybami enoki, shimeji i shiitake, marynowaną rzepą, marchewką, pak choi, edamame, szczypiorem i glonami nori
Cena: duży 34 zł (700 ml) / mały 19 zł (400 ml)

Zamówienia: 535 951 111
Obszar dostawy: Aleksandrów Łódzki, Łódź (do ul. Szczecińskiej)
Koszt dostawy: Aleksandrów Łódzki – 4 zł, Łódź – 5-10 zł

• Hashtag Sushi (ul. Piotrkowska 115, ul. Rentowna 19, ul. Wyszyńskiego 67, ul. Zgierska 69)

🥩 Ramen z bulionen jagnięco-warzywnym, combrem jagnięcym z kością, makaronem ramen, jajkiem, pak choi, grzybami shiitake, słupkami z marchewki, szczypiorem i sezamem.
Cena: 32 zł

Zamówienia: www.hashtagsushi.pl, telefonicznie w danym lokalu
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: bezpłatna

• Restauracja HOT (ul. Kilińskiego 122/128)

🥩 Pumpkin Ramen z bulionem wołowym z nutą yellow curry i przyprawami garam masala, stekiem wieprzowym marynowanym w przyprawach tandoori i chipsami z bakłażana i dyni.
Cena: 29 zł (500 ml)

Zamówienia: www.hotwokpot.pl, 530 155 555
Obszar dostawy: do 7 km
Koszt dostawy: 12 zł

• House of Sushi (ul. Piotrkowska 89 i ul. Pomorska 602)   

🥩 Miso Ramen z bulionem na 4 rodzajach miso, suszoną smażoną karkówką, marynowanym jajkiem ajitsuke, ostrą marynowaną marchewką i edamame
Cena: 29 zł (700 ml)

Zamówienia: 42 674 00 40 (ul. Piotrkowska), 730 310 055 (ul. Pomorska)
Obszar dostawy: całe miasto i obrzeża
Koszt dostawy: 5-15 zł (ul. Piotrkowska), 3-15 zł (ul. Pomorska)

• Kaminari Sushi (ul. Piotrkowska 79)

🌿 Vege Mushroom Miso Ramen z kremowym, grzybowo-warzywnym bulionem, tare na bazie pasty miso i tahini, makaronem ramen, boczniakiem w tempurze, duszonymi grzybami shiitake, kiełkami, szczypiorem, papryką, kukurydzą i sezamem
Cena: 32 zł (650 ml)

Zamówienia: www.kaminarisushi.pl, 574 217 610
Obszar dostawy: do 10 km
Koszt dostawy: 7-10 zł

• Plantacja (tylko z dostawą)

🌿 Ramen Kosi Mazaki z tare na bazie tahini, masła orzechowego i ajwaru, domowym makaronem, wegańskim jajkiem, marynowaną rzodkiewką, wegańskim tatarem z suszonych pomidorów i szczypiorem
Cena: 30 zł (500 ml bulionu + dodatki)

Zamówienia: plantacja.deligoo.pl/restaurants/plantacja, 504 918 831
Obszar dostawy: do 7 km
Koszt dostawy: 5-10 zł

• Ramenownia (ul. Piotrkowska 89)           

🥩 Kamo Truffle Shoyu z bulionem na bazie kaczki, shoyu tare, piersią z kaczki sous vide, olejem truflowym, ajitsuke tamago, menma, puree truflowym i marynowanymi grzybami shiitake
Cena: 31 zł (350ml bulionu + makaron i dodatki) 

Zamówienia: 502 313 703
Obszar dostawy: Łódź i obrzeża
Koszt dostawy: 5-15 zł

• Sushi Kushi (ul. Nastrojowa 41a, ul. Śląska 54, ul. Kusocińskiego 65, ul. Roosevelta 7, ul. Rojna 94, ul. Jagiellonki 4)       

🥩 Miso Ramen z łagodnym bulionem mięsnym, miso, smażoną wołowiną, makaronem, jajkiem, szczypiorkiem oraz karmelizowaną marchewką i porem
Cena: 25 zł(500 ml)

Zamówienia: www.sushikushi.com oraz telefonicznie  w poszczególnych lokalach
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: 6-20 zł

• Sushi Smaki Centrum (ul. Kościuszki 93)

🥩 Beef Jerky Ramen z wołowym bulionem, dojrzewającą polędwicą wołową, warzywami z woka, makaronem, jajkiem i edamame
Cena: 29 zł (750 ml)

Zamówienia: 514 824 242
Obszar dostawy: cała Łódź i obrzeża
Koszt dostawy: 3-30 zł

• Sushi Zone (Pabianice, ul. Grobelna 8)   

🥩 Curry Ramen z bulionem na kościach wieprzowo-wołowo-drobiowych, żółtą pastą curry i mlekiem kokosowym, własnym makaronem alkalicznym z dodatkiem tempury, kaczką smażoną w sosie hoisin, porem, marchewką, grzybami mun, trawą cytrynową, jajkiem, pak choi, edamame i prażonym czarnym sezamem
Cena: 27 zł (680 ml)

Zamówienia: www.sushizone.pl, 605 916 706
Obszar dostawy: Pabianice, Łódź i obrzeża
Koszt dostawy:  Pabianice (powyżej 30 zł – bezpłatnie, poniżej 30 zł – 6 zł), obrzeża Pabianic (bezpłatna, ale od 50 zł), Łódź (bezpłatna, ale od 100 zł)

• Szpulka (Manufaktura)

🥩 Shoyu ramen by Szpulka z bulionem z 4 mięs, pieczonym karkiem wieprzowym, makaronem, jajkiem, kapustą pak choi, kiełkami cebuli oraz sosem sriracha
Cena: 32 zł

Zamówienia: www.lodzdelivery.pl, 42 6333444
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: 8-30 zł

• Tabu Sushi (al. Piłsudskiego 14)

🥩 Wonton Tonkotsu Ramen z bulionem wieprzowym, 3 wieprzowymi pierożkami wonton, żeberkami wieprzowymi, makaronem alkalicznym, pędami bambusa, grzybami shiitake i mun, pak choi, porem, jajkiem marynowanym, imbirem, dymką, sosem ostrygowym, ciastkiem naruto i edamame
Cena: 39 zł (800 g)

Zamówienia: tabusushi.eu, 885 886 400, kontakt@tabusushi.eu, Messenger Facebook
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: 10-15 zł

• The Chef (ul. Piotrkowska 89)

🥩 Shoyu ramen z bulionem wieprzowo-wołowym, tare na bazie sosu sojowego, pastrami, jajkiem tamago i warzywami
Cena: 29 zł (400 ml)

Zamówienia: www.thechef.pl, 605 635 123
Obszar dostawy: w promieniu 5 km od lokalu
Koszt dostawy: 5 zł, do 3 km darmowa przy zamówieniach powyżej 35 zł, do 5 km darmowa przy zamówieniach powyżej 89 zł

• Umamitu by Papuvege (ul. Traugutta 9)

🌿 Vegan Tonkotsu Ramen z bulionem na bazie miso i tahini, bakłażanem chashu, wegańskim makaronem ramen, marynowanymi grzybami shiitake z sezamem, kukurydzą, różowym marynowanym imbirem, olejem Mayu z palonego czosnku, olejem ze smażonego sezamu i szczypiorkiem
Cena: 35 zł (500 ml bulionu + dodatki)

Zamówienia: www.papuvege.pl, 574 021 180
Obszar dostawy: w promieniu 8 km od lokalu
Koszt dostawy: 5-10 zł, darmowa dostawa powyżej 100 lub 150 zł
Minimalne zamówienie: 45zł

• Yellow Bistro (ul. Kościuszki 80/82)

🌿 Ramen z orzechów nerkowca, japońskich glonów, grzybów i cytrusów z czarnym makaronem własnej roboty i tofu w autorskiej marynacie
Cena: 29 zł         

Zamówienia: 882 491 199, Messenger
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: Centrum za darmo, reszta miasta – 5 zł

• Zielona (Manufaktura)

🌿 Tantanmen Vegan Ramen z wegańskim bulionem dashi z glonami kombu, grzybami shitake, trawą cytrynową i anyżem, tare z miso, pasty sezamowej, oleju z chilli, imbiru i mirynu oraz kruszonym tofu, makaronem, smażonymi grzybami shitake, kapustą pak choi, dymką, kiełkami fasoli mung, glonami nori i sezamem
Cena: 28zł (450 ml)

Zamówienia: 42 6321696 (odbiór własny), pyszne.pl i głodny.pl (dostawa)
Obszar dostawy: 3 km (pyszne.pl), 8 km (głodny.pl)

• Zielony Chrzan (ul. Żwirki 8)

🥩 Yakiniku BBQ Paitan Ramen z drobiowym bulionie na mięsie i kościach, shio tare z wielu rodzajów soli, długo peklowanym, marynowanym w oryginalnej mieszance japońskich przypraw i wolno pieczonym karkiem wołowym, maślaną kolbą kukurydzy, marynowanym jajkiem ajitsuke, naruto, chipsami z czosnku, marynowanymi shimeji i pikantnym olejem rayu.
Cena: 32zł (600 ml bulionu + dodatki)

Zamówienia: http://zielonychrzan.pl/, 533 992 222
Obszar dostawy: cała Łódź
Koszt dostawy: 8-15 zł, darmowa dostawa powyżej 100 zł
Minimalne zamówienie: 60 zł

• Zjadliwości (ul. Piotrkowska 102A)          

🌿 Spicy Pumpkin Miso Ramen z bulionem z trawą cytrynową, imbirem i kaffirem, alkalicznym makaronem pełnoziarnistym, pastą miso, suszonymi pomidorami, dynią Hokkaido, pieczoną dynią Thai Rai Kaw Tok, kiszoną dynią Lunga di Napoli, olejem korzennym, pestkami dyni pieczonymi z mango i chili, glonami nori, miętą i nitkami chili
Cena: 34 zł

Zamówienia: 795 247 027
Obszar dostawy: w promieniu 4 km od lokalu
Koszt dostawy: 5 zł