Nowy rok nieźle się już rozhulał, więc najwyższa pora sprawdzić, co przyniesie dla łódzkiej gastronomii. Wytypowałyśmy kilka trendów, które mają szansę zdominować łódzkie restauracje w 2020.

W myśl znanego powiedzenia – nowy rok, nowy Ty! 2020 rozpoczął się z hukiem dla Sushi Kushi, które niedawno zaprezentowało zupełnie nową kartę oraz nowy lokal. Byłyśmy, próbowałyśmy – oto nasza relacja!

Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy już w tę niedzielę! Przygotowaliśmy dla Was zestawienie wszystkich aukcji organizowanych przez łódzkie restauracje, bary, a nawet cukiernie. Zobaczcie, jakie propozycje mamy na liście!

Uramaki, sashimi, gunkan i kampyo… czy te słowa brzmią znajomo? Mamy szczerą nadzieję, że tak – w końcu wielu z Was jest wyrawnymi sushiżercami. Co gdyby jednak na chwilę zamienić role i ze zjadającego stać się przygotowującym?

Chociaż znacie nas głównie z artykułów i festiwali, spektrum naszych działań jest o wiele szersze – Jemy w Łodzi to nie tylko portal o łódzkich restauracjach, ale także szeroki zakres usług dla branży gastronomicznej. Zobaczcie, co robimy i jak możemy wam pomóc!

W minionym roku otworzyło się w Łodzi 70 nowych restauracji i kawiarni. Sprawdziłyśmy, które otwarcia cieszyły się waszym największym zainteresowaniem.

Co może być pierwszym noworocznych postanowieniem osoby zajmującej się zawodowo jedzeniem? Oczywiście dieta! Od dziś przechodzę na pudełka – musicie sprawdzić, jakie 🙂

70 nowych restauracji, śniadaniowni, kawiarni i barów – oto tegoroczny bilans otwarć w łódzkiej gastronomii. Zobaczcie, które lokale powitaliśmy w 2019!

Święta tuż tuż! Specjalnie dla was zrobiłyśmy research i znalazłyśmy 20 najciekawszych propozycji na prezent dla prawdziwego miłośnika jedzenia. A może i wy znajdziecie coś dla siebie na tej liście? Zajrzyjcie i zobaczcie, co przykuło naszą uwagę!

W chłodne zimowe wieczory zdecydowanie ciągnie nas do miejsc, w których rozgrzewa nie tylko jedzenie, ale również klimat. Jeśli Was także – Las Tablas to miejsce, które powinniście odwiedzić. Zwłaszcza, że właśnie zadebiutowało tu nowe menu.

To już szósta polska edycja konkursu Gault&Millau, która co roku kreuje aktualną kulinarną mapę Polski. Podczas premiery nowego przewodnika w Warszawie poznaliśmy nie tylko wyróżnione lokale, ale także nagrodzonych szefów kuchni. Jesteście ciekawi, które łódzkie restauracje zdobyły uznanie jurorów?

To było prawdziwe, ramenowe szaleństwo! Czwarta edycja Ramen Festivalu zakończyła się w niedzielę i była rekordowa w historii wydarzenia.

W łódzkich restauracjach trwa Ramen Festival. To świetna okazja żeby spróbować pysznych, festiwalowych ramenów. A jeśli chcecie nauczyć się przyrządzać je sami, to mamy dla was super konkurs.

Listopad w Łodzi kolejny raz będzie stał pod znakiem ramenu, który zagości na stołach łódzkich restauracji w ramach ruszającego w najbliższy piątek Ramen Festivalu. Poznajcie jego uczestników i ich popisowe dania.

Jedni zapraszają gości, by móc im gotować, ja mam dokładnie odwrotnie. Na szczęście w ostatnią sobotę honor domu uratował Pan Kanapka Catering.

Główne wymaganie – wielkie serce do jedzenia, mile widziana znajomość łódzkich restauracji. To naprawdę fajna robota, taka zaraz po testowaniu hoteli na tropikalnej wyspie 😉

Jesień to oczywiście grzyby i dynia, ale Doki na chłodniejsze dni przygotowały znacznie więcej nowości. I jest jeszcze szansa, aby spróbować ich na piętrowym tarasie.

Popularna kawiarnia bistro z OFF Piotrkowska zmienia barwy. W lokalu nadal jest bardzo kolorowo, ale w menu zrobiło się zupełnie zielono. Cała karta restauracji jest teraz wegetariańska i wegańska.

Pracował w Anglii, uczył się u boku Massimo Bottury w Osteria Francescana w Modenie, teraz będzie gotował w Quale, a na tapet bierze kuchnię regionu łódzkiego.

Po wakacyjnej przerwie Klub Wino wraca ze stałymi godzinami otwarcia i kuchnią. Tym razem gotować tu będzie Marek Wosiński.

Jesteś restauratorem? Możesz wesprzeć akcję zainicjowaną przez przedsiębiorców z Piotrkowskiej. Pomocą może być datek, ale równie dobrze zaproszenie na kolację do twojego lokalu.

Pamiętacie kolację w ciemnościach? Teraz w tej samej formule będziecie mogli skosztować jakościowych win, a u nas tylko dziś możecie wygrać dwuosobowe zaproszenie na premierę tego wydarzenia.

Spotkanie wyłącznie w kobiecym gronie to okazja do pojedzenia, pogadania i oczywiście wypicia. Dziś kolejny przewodnik, tym razem po miejscach, które idealnie nadają się do tego, by głośniej się zaśmiać, wypić drinka i pobiesiadować w towarzystwie koleżanek. O swoje ulubione lokale zapytałyśmy łódzkie blogerki i instagramerki – sprawdźcie ich typy!

Dla każdego, kto kocha gotować dzielenie się tą pasją z innymi jest ogromną przyjemnością. Można się nią dzielić karmiąc ludzi albo zapraszając ich do wspólnego gotowania. Najlepiej jednak, kiedy obie te opcje łączą się podczas wyjątkowej uczty jak ta, którą w miniony weekend zorganizowali szefowie kuchni i cukiernicy restauracji Powidok, Filharmonia Smaku i Cztery Ściany.

W przyszłą sobotę odbywa się w Łodzi Bieg Ulicą Piotrkowską Rossmann Run. Bierzecie udział? Jeśli tak, koniecznie przeczytajcie, który lokal w biegowy weekend przygotował dla Was rabaty, proteinowe lody czy lemoniadę w prezencie.

Nowy szef kuchni oznacza rewolucję dla restauracji – tak też się stało w Starym Rynku 2. Szymon Stach dostał wyzwanie – zaprezentować międzywojenną kuchnią XX w nowej odsłonie. Ja już sprawdziłam, jak sobie poradził.

Pavlova, bezowy dacquise, minibeza ze świeżymi owocami – bierzemy wszystko! Najlepiej w zestawie z aromatyczną, czarną kawą. W Łodzi jest kilka miejsc, do których warto zajrzeć szczególnie na śnieżnobiałą królową deserów. Oto nasz przewodnik po najlepszych bezach w mieście. Nie jest to ranking, bo porównujemy bardzo różne desery, poza tym – wszystkie są obłędnie pyszne, więc na podium na pewno zrobiłoby się ciasnawo… Dlatego też kolejność jest alfabetyczna.

Mamy dla Was już szóstą kartą rabatową Jemy w Łodzi. Zasady bez zmian – karta upoważnia do 15% rabatu w 25 łódzkich restauracjach i kawiarniach.

Ruszyła wiosenna edycja Restaurant Week, a my wybrałyśmy się z wizytą do Klubu Wino, sprawdzić jak zwycięzca poprzedniej edycji festiwalu zinterpretował jego hasło: Szanuj Jedzenie.

W najbliższą sobotę w Łodzi odbywa się DOZ Maraton Łódź. Z myślą o głodnych sportowcach zorganizowane zostanie miasteczko food trucków, ale jeść mogą też niebiegi.

Ja tak, ale nie zawsze tak było. Jeszcze kilka lat temu działy z deserami były w łódzkich lokalach nudne i smutne. Na szczęście to się zmienia i to w bardzo szybkim tempie.

Mamy w Łodzi coraz więcej kawiarni z kawą speciality i wyszkolonymi baristami, niestety restauracje są za nimi bardzo w tyle. Ten artykuł podpowie wam, jak rozpoznać dobrze zaparzoną kawę – powinni przeczytać go również restauratorzy.

Świeżo palone ziarna są standardem w dobrych kawiarniach, powoli w kawę lepiej radzą sobie też restauracje. Żeby lepiej wytłumaczyć wam, o co chodzi z jej jakością odwiedzamy łódzką palarnię Asteria.

Jak najlepiej uczcić początek wiosny? Oczywiście czekoladowym deserem i filiżanką świetnej kawy. Wszystko to znajdziecie w łódzkich restauracjach i kawiarniach, które wezmą udział w czwartek edycji naszego Festiwalu Czekolady i Kawy!

Pasibus to marka wywodząca się z Wrocławia, ma w Polsce już prawie 20 lokali. Jeśli z zasady unikacie sieciówek, tej dajcie szansę. My dałyśmy i nie żałujemy.

W najbliższy czwartek niech nikomu nie przyjdzie do głowy liczyć kalorie. Mamy dla was pączki tradycyjne, wiedeńskie, wegańskie, a nawet z boczkiem. Smacznego!

W Łodzi trwa festiwal sztuki restauracyjnej Fine Dining Week. To wyjątkowa okazja, aby wybrać się do najlepszych restauracji w naszym mieście i spróbować ich popisowej kuchni w promocyjnej cenie. A z takich okazji korzystamy zawsze chętnie. Tym razem padło na Powidok.

Niedawno miałam okazję popracować przez dwa dni w restauracyjnej kuchni, czyli zrobić coś, czego nie robiłam od wielu, wielu lat. Tym razem było to wyłącznie dla funu, ale przypomniało mi o czymś, o czym wielu gości często zapomina. Że praca w gastronomii to ciężka orka.

Mróz, śnieg i deszcz nie są im już straszne. Załogi łódzkich food trucków zapraszają do stacjonarnych punktów, w których street food serwowany jest przez cały rok. Odwiedzamy miejsca, gdzie mobilne gastronomie zaparkowały na stałe.

Zbliżający się coraz większymi krokami festiwal Jemy w Łodzi Pizza Fest jest dobrą okazją żeby porozmawiać o pizzy. Tej klasycznie włoskiej i tej… złódczonej.

Oto gorący transfer w łódzkim gastro. Stery eleganckiej restauracji z Narutowicza obejmuje Paweł Pyra, który do tej pory pracował jako zastępca szefa kuchni w Fabryce Wełny.

Internet i portale społecznościowe dały nam wszystkim cudowne narzędzie do wyrażania swoich opinii na każdy właściwie temat. Korzystamy z niego chętnie, chociaż często zupełnie nieumiejętnie. Podpowiadamy, jak pisać recenzje restauracji żeby nie wyjść przy tym na dupka.

Już wiecie, o co chodzi z tym glutenem, czas wskazać miejsca, w których bezglutenowcy mogą dobrze i bezpiecznie zjeść.

 W Łodzi przybywa miejsc specjalizujących się w kuchni indyjskiej. Aromatyczne dania serwowane w bardziej i mniej pikantnych wersjach można spotkać przede wszystkim w centrum Łodzi. Sprawdźcie, gdzie wybrać się na świeżo wypiekane placki naan podawane z curry, kormą, czy tikka masalą.

Jest zima, więc wszędzie szukamy ciepełka – również w restauracjach. Możecie się w nich rozgrzewać sezonowymi herbatkami z owocami i przyprawami, ale my wolimy coś konkretniejszego, sycącego i gorącego niczym uścisk Jasona Momoa. Oto lista naszych 5 ulubionych dań na zimę w łódzkich restauracjach.

Czy łódzkie restauracje potrafią nakarmić ludzi z celiakią? Czym różni się poważna choroba od tymczasowej diety? Dziś jemy w Łodzi bez glutenu.

Otwarcia, zamknięcia, zmiany szefów kuchni, nowe oferty, festiwale, wydarzenia i spotkania. Sprawdźcie, co działo się w łódzkiej gastronomii w 2018.

Sprawdż, czy jesteś lokalnym foodie. Oto lokale otwarte w tym roku. Ile z nich udało ci się odwiedzić?

Czas na kolejne podsumowanie – zobaczcie, które nowe miejsca cieszyły się największą popularnością wśród czytelników Jemy w Łodzi.

Ochota na fast food nachodzi chyba każdego z nas przynajmniej od czasu do czasu. I chociaż szybkie burgery i przekąski są dostępne w dziesiątkach sieciowych barów pod złocistymi łukami, to weganie nie mają tam za bardzo czego szukać. Z myślą o nich Fafalafa rozszerzyła swoje menu o roślinny fast food.

Restauracja to przede wszystkim dobra kuchnia, ale wystrój jest jednym z elementów, który składa się na całość doznania, jakie przeżywamy w konkretnym miejscu. Oto lokale, które pod tym względem wyróżniają się na tle innych.

Tym razem nie będzie o jedzeniu, ale trochę o kawie i herbacie. A może przede wszystkim o miejscach, które wychodzą poza utarte schematy. Bo co powiecie na kawę podawaną w kwiaciarni lub herbatę serwowaną w pralni?

W Łodzi otwiera się około 100 restauracji i kawiarni rocznie. Często pytacie, ile się zamyka. Odpowiadamy.

Od otwarcia tego miejsca minęło półtora roku i wiele się w nim zmieniło. Coraz bardziej rozbudowana oferta, coraz ciekawsze menu i coraz więcej wydarzeń sprawiło, że wracamy do Pawilonu sprawdzić, co słychać.

Dominika Repetto-Czapska to jedna z najbarwniejszych postaci łódzkiej gastronomii – nie tylko za sprawą kolorowych tatuaży. Jej sklep Majne Szwajne Vegan Deli od blisko dwóch lat promuje wegańską kuchnię, świadome odżywianie i ekologię, a ona sama jest wulkanem pozytywnej energii generującym coraz to nowe pomysły i projekty.

Wczoraj zakończyła się trzecia edycja Ramen Festiwalu. Kolejny raz restauracje stanęły na wysokości zadania, a goście dopisali. Pora poznać zwycięzcę imprezy i autora najlepszego festiwalowego ramenu.